泉州，又稱鯉城、刺桐城、溫陵，地處福建省東南部，是福建三大城市，經濟總量連續16年名列全省，是福建經濟，歷史文化名城，海上絲綢之路起點城市，首屆東亞文化之都。現轄鯉城、豐澤、洛江、泉港4個區，晉江、石獅、南安3個縣級市，惠安、安溪、永春、德化、金門（待統一）5個縣和泉州經濟技術開發區。全市土地面積11015平方公里，全市人口762萬人（不含金門縣），漢族佔人口總數的98.2，少數民族佔1.8。少數民族有48個，以回族、畲族、苗族和蒙古族居多。儒、釋、道三教並盛，互為融合。泉州是僑鄉和港澳台同胞的主要祖籍地。目前，分布在世界各地、祖籍泉州的華僑、華人624萬人，港澳同胞70萬人。在台灣，有44．8的漢族同胞(約900萬人)祖籍泉州。
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